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新发地豆制品售卖区现大量阳性样本专家建议不生吃豆腐豆皮!

发布日期:2022-05-14 14:26   来源:未知   阅读:

  6月19日0时至24时,新增报告本地确诊病例22例、疑似病例4例、无症状感染者2例。

  2020年6月19日0—24时,河北省新增报告新型冠状病毒肺炎确诊病例1例(保定易县人,系北京关联确诊病例的密切接触者)。无新增死亡病例,无新增疑似病例。

  6月19日0-24时,全省新增境外输入确诊病例3例,均为广州报告,2例来自孟加拉国,1例来自印度尼西亚,在入境口岸发现,入境后即被隔离观察。新增境外输入无症状感染者3例,均为广州报告,来自孟加拉国,在入境口岸和隔离点发现,入境后即被隔离观察。新增出院9例。

  19日,在杭州海关举办的“李兰娟院士抗疫事迹分享会”上,中国工程院院士、国家卫健委高级别专家组成员李兰娟就海关如何在进出口物资检疫检测环节加强新冠肺炎的排查给出建议和看法。

  她提出,新冠肺炎病毒可在低温环境内长时间存活,海关应加强对冷链食品的全面排查,同时对新冠肺炎检测呈阳性的进出口物资进行追踪溯源。

  针对近日北京新发地农产品批发市场检测出新冠肺炎病毒的情况,李兰娟表示,应对该市场内包括牛羊肉、三文鱼等食品类物资进行全面采样和检测,对于检测呈阳性的物品立即进行溯源调查。

  “新冠肺炎病毒特别‘不怕冷’,在零下4摄氏度该病毒可以存活数个月,在零下20摄氏度该病毒可存活20年。”李兰娟说,“这解释了为什么几次病毒都在冷藏食品较多的海鲜市场被发现,病毒完全是可以被跨国转运的。”

  此外,李兰娟就传染源调查也表达了其观点。她提到,要发挥大数据在国家疫情防控当中的优势,对经过新发地市场的人员进行全面调查,进行全面的核酸检测排查。“不怕多,就怕漏,中国在利用大数据进行疫情排查当中已是‘一马当先’,要继续把这方面的优势发挥起来。”

  “接下来,海关的任务就更加重了,要对接下来进国门的人和物严加提防,做好人与物的检测、隔离,不可忽视冷链运输环节的疫情防控和排查。”李兰娟说。

  6月19日,北京市疾控中心副主任庞星火在北京市疫情防控工作新闻发布会上介绍,在新发地市场环境采样中,水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多,环境污染较重,建议市民妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物。

  资料显示,豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。我国栽培大豆已有五千年的历史,也是最早研发、生产豆制品的国家,有豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油、豆肠、豆筋、豆鱼、羊肚丝、猫耳、素鸡翅、大豆耳等多种豆制品。

  “豆制品是我国老百姓获取蛋白质的主要渠道之一,不能听风就是雨,一棒子打死,什么豆制品都不吃了。”中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员、科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋说。

  阮光锋建议,购买豆制品一定要去正规渠道购买;购买时要注意是否过期、是否有异味等,“尤其一些发酵豆制品,例如豆乳、豆豉等,天气炎热,是肉毒杆菌食物中毒高发期,购买时一定要注意。”此外,阮光锋提示,近期尽量不生吃豆腐、豆皮等豆制品,最好加热熟制之后食用。

  综合 国家卫健委 北京市卫健委 河北省卫健委 健康北京 新京报 中国新闻网

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